Mehmet Günyeli, 1955 yılında İstanbul, Kadıköy’de dünyaya geldi. Saint-Joseph Fransız Lisesi’nden mezun olduktan sonra, 1975 yılında Siyasal Bilgiler Fakültesi’nde eğitimini tamamladı.

Üniversiteden itibaren fotoğrafçılık ile aktif şekilde ilgilenen Günyeli, yurtiçinde ve yurtdışında sergilere katıldı, saydam gösteriler yaptı, çeşitli ödüller kazandı. Özellikle küresel rekabette kendi öz kültürlerini koruyabilen, dünyanın birçok ülkesine giderek “Yeryüzünün Renkleri” adını verdiği fotoğraf projesini yaptı. Fotoğrafları yurtiçinde ve yurtdışında çeşitli gazete ve dergilerde yayınlandı. Kültürel anlamda küreselleşmeye muhalif duruşuyla tanınmaktadır.

Ayrıca 1980 yılında ilk Dış Ticaret şirketini kurarak iş hayatına atıldı. Şirketlerini uzun yıllar yönettikten sonra 2010’da aktif iş hayatından çekildi. İstanbul Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyeliği, TOBB Delegesi, Reklam Değerlendirme Kurulu Başkanlığı, Türkiye Tanıtım Komitesi Başkanlığı gibi çeşitli STK'larda görevlerde bulundu.

1998'de Fenerbahçe'nin yönetim kuruluna, Vefa Küçük Listesi'nden seçildi, halen kulübün aktif bir üyesidir.

Viva Cuba Libre, Hindistan, Dervişler ve Kader Denizi isimli 4 fotoğraf kitabı ve Şafak 1933 isimli bir romanı yayınlanmıştır. Son yıllarda, fotoğraf çalışmalarını çağdaş ve kavramsal temalar üzerine yoğunlaştırdı. İstanbul Modern, Elgiz Çağdaş Sanat Müzesi, Borusan Contemporary, Houston Museum of Fine Arts ve Mathaf Arab Museum of Modern Art Müze koleksiyonlarında eserleri bulunmaktadır.

Türkiye Filateli Dernekleri Federasyonu Başkanlığı da yapmış olan Günyeli, Osmanlı Posta Tarihi koleksiyonu ile ulusal ve uluslararası yarışmalarda büyük ödüller almıştır.

Son olarak 31 Mart 2019 Yerel Seçimleri'nde DSP İstanbul Kadıköy Belediye Başkan Adayı olmuştur.